Ingredientes:

Margarina;
2 colheres (sopa) de margarina;
Água;
1 xícara (chá) de água;
Sal;
1 colher (café) de sal;
Farinha de trigo;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
Ovo;
3 ovos batidos;
Queijo parmesão ralado;
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

 1- Em uma panela, coloque a margarina, a água, o sal e leve ao fogo até ferver.

 2- Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher.

 3- Coloque 1 xícara (chá) do queijo e misture. Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar.

 4- Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva.

Rende 20 porções